Madonna delle Vittorie Nosiola Bianco

Nosiola ist eine der seltensten weißen Rebsorten Italiens – fast ausschließlich im Trentino zu Hause und dort selbst kaum noch verbreitet. Wer sie trinkt, trinkt ein Stück Regionalgeschichte.

Madonna delle Vittorie gehört zu den wenigen Weingütern im Trentino, die Nosiola konsequent weiterführen. Der Name der Rebsorte leitet sich vom italienischen nocciola ab – Haselnuss – und beschreibt die charakteristische Färbung der Rebzweige im Herbst.

Im Glas zeigt sich ein klares Strohgelb. In der Nase Apfel, reife Aprikose und eine florale Note, die an Holunderblüte erinnert. Am Gaumen bleibt der Wein leicht und lebendig, mit einer knackigen Säure, die ihn frisch und trinkfreudig macht. Kein Fass, kein Holz – die Frucht steht klar im Vordergrund, der Abgang ist sauber und kurz.

• Speisen: Antipasti, Ziegenkäse, gegrillter Seefisch oder Spaghetti alle vongole
• Temperatur: 10–12 °C
• Anlass: Sommerabend auf der Terrasse, unkomplizierter Aperitif