Louis Jadot Beaujolais Villages

Gamay aus dem Beaujolais Villages ist oft unterschätzt — dabei liefert er genau das, was ein guter Alltagswein leisten soll: Trinkfluss, Frucht und Charakter ohne Schwere. Dieser von Louis Jadot ist ein solides Beispiel dafür.

Louis Jadot gehört zu den bekanntesten Négociants Burgunds, ist aber seit Jahrzehnten auch im Beaujolais aktiv. Die Trauben für diesen Wein stammen aus drei verschiedenen Dörfern der Appellation Beaujolais Villages — ein Gebiet nördlich des einfachen Beaujolais, auf granit- und schieferreichen Böden gelegen, das deutlich mehr Tiefe ermöglicht als die Beaujolais-Basis-AOP.

Im Glas zeigt er Aromen von Himbeere, Sauerkirsche und Veilchen, dazu eine leicht erdige, kräuterige Note im Hintergrund. Die Maischestandzeit von 14 Tagen sorgt für mehr Extrakt als bei der carbonic-maceration-lastigen Primeur-Linie — die Tannine sind präsent, aber weich genug für den sofortigen Genuss. Der Ausbau ausschließlich im Edelstahl hält die Frucht klar und unüberlagert.

Serviertemperatur 14–16 °C. Passt zu Charcuterie, Grillwurst, Linsensuppe mit Speck oder einem einfachen Tomaten-Mozzarella.