Los Vascos Cabernet Sauvignon 1,5L Magnum

Ein klassischer chilenischer Cabernet Sauvignon aus dem Colchagua-Tal — klar strukturiert, fruchtbetont und mit dem Potenzial, noch zuzulegen.

Weingut: Los Vascos liegt im Colchagua-Tal, einem der renommiertesten Rotwein-Anbaugebiete Chiles. Seit 1988 ist das Weingut Teil der Domaines Barons de Rothschild (Lafite) — die bordelaiser Handschrift ist in der Vinifikation spürbar: kontrollierte Vergärung, Reifung in Eichenfässern, Fokus auf Struktur und Lagerfähigkeit.

Im Glas: Dunkles Rubinrot. In der Nase schwarze Johannisbeere, Pflaume und ein Hauch Zedernholz. Am Gaumen zeigt der Wein samtige Tannine, eine moderate Säure und einen langen, leicht würzigen Abgang mit Anklängen von dunkler Schokolade und Tabak.

Empfehlung: Jetzt trinkbar, aber mit 2–4 Jahren Lagerung gewinnt er an Komplexität. Trinktemperatur 16–18 °C. Passt gut zu gegrilltem Rinderfilet, Lammkeule mit Rosmarin oder einem kräftigen Hartkäse wie Manchego.