Lillet Rosé Aperitif aus Frankreich

Lillet Rosé kommt aus Podensac im Bordelais und basiert auf einer Cuvée aus Merlot, Sémillon und Sauvignon Blanc, aufgesetzt mit Fruchtlikören aus Süß- und Bitterorangen – ein Verfahren, das das Haus Lillet seit 1872 anwendet. Kein Wermut, sondern ein weinbetonter Aperitif mit 17 % Vol.

Im Glas blasses Lachsrosa. In der Nase Erdbeere, Himbeere, Orangenblüte und ein Hauch Grapefruit. Am Gaumen weich und frisch: leichte Süße, dezente Bitterkeit im Abgang.

Servierempfehlung: auf viel Eis mit Tonic Water und einer Scheibe Grapefruit oder frischen Erdbeeren. Auch als Basis für einen Rosé-Spritz mit Prosecco. Trinktemperatur 6–8 °C, nach dem Öffnen innerhalb von vier Wochen verbrauchen.