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Les Fumées Blanches Reserva Sauvignon Blanc

Name: Les Fumées Blanches Reserva Sauvignon Blanc
Brand: François Lurton
Price: 8.95 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.7 (3 reviews)

4,7 Bewerten

Grapefruit, Zitrus und Buchsbaum — frisch, klar und lebendig.

8,95 €

(11,93 €/l)

0,75 l

2024 2025

Auf LagerLieferzeit ca. 1-2 Werktage

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Les Fumées Blanches Reserva Sauvignon Blanc

Die Sauvignon-Blanc-Trauben für Lurtons weißen "Les Fumées Blanches" werden bei optimaler Reife in den kühlen frühen Morgenstunden gelesen und sofort in die Kellerei gebracht, um jede Oxidation zu vermeiden, hier zunächst acht bis zwölf Stunden eingemaischt (ohne Luftkontakt) und anschließend in pneumatischen Pressen sehr sanft gepresst. Nach einer kühlen Vergärung bei 16 bis 18 °C im Edelstahltank belässt man die Weine für einige Monate auf den Feinhefen, um hier noch mehr sanfte Fülle und Struktur zu entfalten, bevor man sie schließlich vorsichtig abzieht, nach strenger Verkostung der einzelnen Partien zum "Final Blend" vermählt und diesen nun zügig auf die Flaschen füllt. François Lurton nutzt für den Les Fumées Blanches Flaschen mit Schraubverschluss, um die blitzsaubere Frucht und Frische der Weine maximal zu bewahren. Farbe: blasses, glänzendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen Duft: frisches, duftiges Bouquet mit harmonischem Zusammenspiel von saftigen Zitrusfruchtaromen (Grapefruit, Orangenschale), Noten von weißen Blüten, Gras und zarten exotischen Anklängen Geschmack: am Gaumen fruchtig, elegant und sehr schön ausgewogen, klar strukturiert, frisch und lebendig mit saftigen Sauvignon-Aromen von kandierten Zitronen, Grapefruit und Buchsbaum.

Rebsorte Sauvignon Blanc

Herkunft Loiretal, Frankreich

Geschmack Trocken

?

Alkohol 12,5 % Vol.

Trinktemperatur 8–10 °C

Inhalt 0,75 l

Herkunftsland Frankreich

Herkunftsregion Loiretal

Rebsorte Sauvignon Blanc

Weinfarbe Weißwein

Jahrgang 2025

Alkoholgehalt 12,5 % Vol.

Geschmack Trocken

?

Bewertungen

4,7

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Ein leichter und bekömmlicher Sauvignon

Auch dieser weisse Bruder ist wie der Rosé immer wieder in unserem Weinkeller zu finden. Jeder Jahrgang ein Genuss!

Sehr angenehm.

Häufige Fragen

Wie schmeckt der Les Fumées Blanches Sauvignon Blanc?

Trocken, frisch und lebendig — im Glas kandierte Zitrone, Grapefruit und ein typischer Buchsbaum-Ton, dazu weiße Blüten und ein Hauch Gras. Der Ausbau auf der Feinhefe im Stahltank gibt ihm etwas mehr Fülle, ohne die Frucht zu dämpfen.

Wozu passt der Wein am besten?

Klassisch zu Meeresfrüchten, Muscheln und hellem Fisch. Auch zu Ziegenkäse oder einem Gemüserisotto macht er eine gute Figur. Als Aperitif funktioniert er ebenso gut — die lebendige Säure hält das Glas interessant.

Bei welcher Temperatur sollte ich ihn servieren?

Am besten zwischen 8 und 10 °C. Zu kalt und die Aromen verschließen sich, zu warm verliert er seine Frische. Rund 30 Minuten im Kühlschrank vor dem Öffnen reichen in der Regel aus, wenn er bereits kühl gelagert war.

Der Wein hat einen Schraubverschluss — warum?

François Lurton setzt bewusst auf Schraubverschluss, um Korkton auszuschließen und die präzise Zitrusfrucht des Sauvignon Blanc unverfälscht zu erhalten. Kein Korkenzieher nötig, kein Risiko.

Wie sollte ich die angebrochene Flasche aufbewahren?

Schraubverschluss wieder fest zudrehen, Flasche stehend in den Kühlschrank — so hält der Wein zwei bis drei Tage ohne merklichen Frischeverlust.

Die Domaine

François Lurton

François Lurton gehört zu den Winzern, die Grenzen nicht als Hindernis sehen – sondern als Einladung. Der Franzose vinifiziert in drei Ländern: Frankreich, Spanien und Argentinien. Und überall dasselbe Ziel: Weine, die ihren Herkunftsort wirklich erzählen.

Im Languedoc bewirtschaftet er das Mas Janeil, wo alte Rebstöcke und mediterrane Böden unverwechselbare Charakterköpfe hervorbringen. Mit den Les Fumées Blanches zeigt Lurton außerdem, wie frisch und lebendig Sauvignon Blanc sein kann – wenn man ihm den richtigen Platz lässt.

Kein Einheitsstil, keine Formel – nur echte Terroir-Weine mit Haltung. Genau das, was wir bei Vinoscout schätzen.

Vayresdomainesfrancoislurton.com

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Les Fumées Blanches Reserva Rosé 2025

François Lurton 5.0

9,40 €

(12,53 €/l)

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