Chardonnay, der zu (fast) allem passt.
Dieser Chardonnay hat uns besser geschmeckt als der Sauvignon aus dem gleichen Haus. Letzteres war schlicht "saurer". Beim Chardonnay hat uns der Feuerstein im Geschmack gut gefallen.
La Grange Terroir Chardonnay
Angebot6,95 € (9,27 €/l)
La Grange Terroir Chardonnay
Ein Chardonnay aus dem Languedoc, der die Handschrift seiner Herkunft trägt: keine Butter-Bombe, sondern ein Wein mit mineralischem Rückgrat und einem langen, würzigen Abgang.
La Grange zählt zu den verlässlichen Adressen im südfranzösischen Languedoc. Das Weingut setzt auf die Vielfalt der Region zwischen Mittelmeerküste und dem Hinterland von Pézenas — Böden aus Kalkstein und Ton, die dem Chardonnay Struktur und Frische geben, auch in warmen Jahrgängen.
Im Glas zeigt sich helles Goldgelb. In der Nase reife Birne, weißer Pfirsich und ein Hauch Zitruschalen, unterlegt von einer dezenten Würze, die an Fenchelsamen und Kräuter der Garrigue erinnert. Am Gaumen präsent, aber nicht schwer — die Säure hält den Wein lebendig, und der Abgang ist lang und würzig-mineral.
Trinktemperatur: 10–12 °C. Passt gut zu gegrilltem Seebarsch mit Kräutern, einem Hühnchen mit Zitrone und Rosmarin oder zu reifem Ziegenkäse. Auch als unkomplizierter Aperitif eine gute Wahl.
Rebsorte
Chardonnay
Herkunft
Languedoc-Roussillon, Frankreich
Geschmack
Trocken?
Alkohol
12,5 % Vol.
Trinktemperatur
8–10 °C
Inhalt
0,75 l
Herkunftsland
Frankreich
Herkunftsregion
Languedoc-Roussillon
Rebsorte
Chardonnay
Weinfarbe
Weißwein
Jahrgang
2025
Alkoholgehalt
12,5 % Vol.
Säuregehalt?
5,1 g/l
Restsüße?
1,7 g/l
Geschmack
Trocken?
Passt zu
Ziegenkäse, Meeresfrüchte, Muscheln
Serviertemperatur?
8–10 °C
Ausbau?
Stahltank
Verschlussart
DIAM?
Abfüllmenge
0,75 l
Nährwerte pro 100 ml
Energie
364 kJ / 87 kcal
Fett
0 g
Fett, davon gesättigte Fettsäuren
0 g
Kohlenhydrate
0,2 g
Kohlenhydrate, davon Zucker
0,2 g
Eiweiß
0 g
Salz
0 g
Pflichtangaben & Handel
Allergene
Sulfite
Hersteller/Abfüller
La Grange
Inverkehrbringer
La Grange SARL
La Grange SARL
Route de Fouzilhon
34320
Gabian
Frankreich
Artikelnummer
V04025-2025
Bewertungen
3,0
Die Domaine
Das französische Weingut, das im Süden des Landes nahe des Naturparks Haut-Languedoc liegt, wurde bereits im 18. Jahrhundert gegründet und wird mittlerweile von Rolf und Renate Freund geführt.
Auf einer Rebfläche von insgesamt 32 ha werden für die hochwertigen Weine zunächst die Trauben angebaut, bevor sie in der Kellerei zum fertigen Produkt reifen. Zu den verwendeten Rebsorten des Unternehmens zählen u.a. Sauvignon Blanc, Chardonnay, Mouvèdre, Syrah, Grenache oder Carignan.
Gabiandomaine-lagrange.com
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