

Kanzem ALTENBERG Riesling trocken GG
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Kanzem ALTENBERG Riesling trocken GG
Der Kanzemer Altenberg ist das Herzstück von von Othegraven — eine extreme Süd-Steillage direkt an der Saar, die Günther Jauch 2010 übernahm und seitdem konsequent zu einem der präzisesten Weingüter der Saar ausgebaut hat.
Die Steilheit der Lage erzwingt Handlese, der Schiefer speichert Wärme und gibt sie nachts langsam ab — das Ergebnis ist ein Riesling mit ungewöhnlicher Reife bei gleichzeitig straffer Säurestruktur. Im Glas zeigen sich gelbe Pflaume, Mirabelle und Quitte, unterlegt von Feuerstein und einem salzigen, mineralischen Zug, der typisch für die Saar ist. Der Körper ist dicht ohne Schwere, die Tannine fein, der Abgang lang und würzig.
- Trinktemperatur: 10–12 °C
- Speisen: Zanderfilet mit Beurre blanc, gegrillter Hummer, reifer Comté oder Kalbsbries
Ein GG, das Geduld belohnt — wer ihn heute öffnet, sollte zwei Stunden dekantieren.
Pflichtangaben & Handel
Das Weingut
Maximilian von Othegraven – ein Weingut mit Geschichte. Gegründet im frühen 16. Jahrhundert, liegt es romantisch an der Saar, gegenüber dem Dorf Kanzem, umgeben von einem Park mit seltenem Baumbestand. Seit 1805 in Familienbesitz.
2010 übernahmen Günther Jauch und Dorothea Sihler-Jauch das Gut von ihrer Großtante. Mit kompromisslosem Qualitätsanspruch führten sie es in die Spitze der deutschen Riesling-Erzeuger.
Vor der Tür: der nach Süden ausgerichtete Kanzemer Altenberg – einer der ganz großen deutschen Grand Crus. Mineralische Dichte, feinfruchtige Würze, Weinbergspfirsich, reife Äpfel. Blumig, ausgewogen, großartig.
Kanzemvon-othegraven.de





















































































