Grand Cru Cuvée Brut

Das Flaggschiff von Veuve Duroy entsteht aus Lesegut zweier Grand-Cru-Lagen: Côte des Blancs und Montagne de Reims – beide in unmittelbarer Nähe zum Weingut. Die Côte des Blancs liefert Chardonnay mit Zitrusfrische und Mineralität, die Montagne de Reims bringt Pinot-Noir-Anteile für Körper und Struktur. Als Brut ausgebaut bleibt die Dosage zurückhaltend – die Frucht trägt sich selbst.

In der Nase Zitrusschale, weißer Pfirsich und ein Hauch Brioche. Am Gaumen vollmundig, die Säure lebendig und eingebunden, Perlage fein und anhaltend, Abgang trocken und lang mit mineralischem Nachhall.

Als Aperitif überzeugend, ebenso zu Austern, Jakobsmuscheln oder mildem Ziegenkäse. Trinktemperatur: 8–10 °C.