Erath Pinot Noir Reserve Collection

Der Erath Pinot Noir Reserve Collection zeigt, was Oregon-Pinot kann, wenn konsequente Selektion auf sorgfältige Kellerarbeit trifft: dunkle Frucht, feine Struktur, samtige Textur.

Erath gehört zu den Pionieren des Willamette Valley. Dick Erath war einer der ersten, der in den späten 1960er-Jahren auf Pinot Noir in Oregon setzte – zu einer Zeit, als das als Wagnis galt. Heute steht die Winery für zuverlässige Qualität aus einer der bedeutendsten Pinot-Noir-Regionen der Welt, mit kühlem Klima, vulkanischen Böden und langen Vegetationsperioden.

Für die Reserve Collection werden ausschließlich die besten Parzellen des Jahrgangs selektiert. 14 Monate Ausbau in französischen Eichenfässern hinterlassen ihre Spuren: In der Nase dunkle Kirsche, Johannisbeere und reife Pflaume, unterlegt von Weichholz, Vanille und einem Hauch Kakao. Dazu kommen blumige und erdige Noten, die dem Wein Komplexität verleihen. Am Gaumen mittlerer bis voller Körper, gut integrierte Tannine, eine samtige Textur und ein langer Abgang.

Serviertemperatur: 16–17 °C. Passt zu Entenbrust mit Pinot-Noir-Jus, Lammrücken mit Kräuterkruste oder gereiftem Ziegenkäse. Wer mag, lässt ihn noch 2–3 Jahre ruhen – die Struktur trägt das.