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Ellermann-Spiegel Cuvee Anno Goldkapsel, Rotweinflasche mit goldener Kapsel und Etikett

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Cuvee Anno Goldkapsel

Name: Cuvee Anno Goldkapsel
Brand: Ellermann-Spiegel
Price: 15.9 EUR
Availability: InStock

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Goldkapsel-Selektion von Ellermann-Spiegel aus der Pfalz. Dunkle Beerenfrucht, reife Tannine, würziger Abgang. Passt zu Wildgerichten oder gereiftem Hartkäse.

15,90 €

(21,20 €/l)

0,75 l

2022

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Cuvee Anno Goldkapsel

Die Cuvée Anno Goldkapsel von Ellermann-Spiegel ist die Spitzenposition des Hauses — ein Rotwein aus der Pfalz, der zeigt, was diese Region an Tiefe und Substanz zu bieten hat.

Das Weingut Ellermann-Spiegel sitzt in Bissersheim in der nördlichen Pfalz und arbeitet seit Generationen mit den klassischen Pfälzer Lagen. Die Goldkapsel kennzeichnet bei Ellermann-Spiegel die selektive Auslese der besten Partien eines Jahrgangs — Trauben, die länger hängen, konzentrierter reifen und im Keller mit besonderer Sorgfalt ausgebaut werden. Der Name Anno verweist auf die Jahrgangstradition des Hauses.

Im Glas präsentiert sich ein dichkes, rubinrotes Bild. Die Nase öffnet sich mit dunklen Kirschen und Brombeere, dazu Zedernholz und ein Hauch Tabak vom Fassausbau. Am Gaumen zeigt der Wein Struktur: reife, aber präsente Tannine, eine stützende Säure und ein langer, würziger Abgang mit Noten von schwarzem Pfeffer und dunkler Schokolade.

Am besten serviert bei 16–18 °C, gerne eine Stunde vor dem Trinken geöffnet oder dekantiert. Passt zu geschmortem Rindfleisch, Lammkeule mit Kräutern oder einem kräftigen Hartkäse wie Bergkäse oder altem Gouda.

Rebsorte Cabernet Sauvignon, Merlot, Albana

Herkunft Pfalz, Deutschland

Geschmack Trocken

?

Alkohol 14,5 % Vol.

Trinktemperatur 14–16 °C

Inhalt 0,75 l

Herkunftsland Deutschland

Herkunftsregion Pfalz

Rebsorte Cabernet Sauvignon, Merlot, Albana

Weinfarbe Rotwein

Jahrgang 2022

Alkoholgehalt 14,5 % Vol.

Säuregehalt? 4,9 g/l

Restsüße? 1,8 g/l

Geschmack Trocken

?

Häufige Fragen

Wie schmeckt die Cuvée Anno Goldkapsel?

Dicht und kraftvoll, mit dunklen Kirschen und Brombeere in der Nase, dazu Zedernholz und ein Hauch Tabak vom Holzfassausbau. Am Gaumen präsente Tannine, stützende Säure und ein langer Abgang mit schwarzem Pfeffer und dunkler Schokolade.

Ist der Wein trocken?

Ja, die Cuvée Anno Goldkapsel ist trocken ausgebaut, mit spürbarer Struktur und reifen, aber präsenten Tanninen aus dem Holzfassausbau.

Wozu passt die Cuvée Anno Goldkapsel?

Zu geschmortem Rindfleisch, Lammkeule mit Kräutern oder Gegrilltem. Auch zu kräftigem Hartkäse wie Bergkäse oder altem Gouda macht der Wein eine gute Figur.

Bei welcher Temperatur sollte ich den Wein servieren?

14–16 °C sind ideal. Öffne die Flasche am besten eine Stunde vor dem Trinken oder dekantiere den Wein, damit sich die Aromen entfalten können.

Wie lange ist die Cuvée Anno Goldkapsel haltbar?

Ungeöffnet und dunkel gelagert hält sich der Wein über Jahre. Nach dem Öffnen empfiehlt sich der Verzehr innerhalb weniger Tage, am besten mit Vakuumverschluss im Kühlschrank.

In welcher Flaschengröße ist der Wein erhältlich?

Die Cuvée Anno Goldkapsel gibt es in der klassischen 0,75-Liter-Flasche, mit 14,5 % vol Alkoholgehalt.

Das Weingut

Ellermann-Spiegel

Ellermann-Spiegel ist ein Weingut aus der Pfalz, das für charakterstarke Weine mit echtem Regionalbezug steht. Hier verbindet sich handwerkliches Können mit einem tiefen Verständnis für die eigene Landschaft – das Ergebnis sind Weine, die niemals aufgesetzt oder überstilisiert wirken, sondern einfach zu dem Ort gehören, an dem sie entstehen.

Die Weine des Weinguts überzeugen durch die professionelle Arbeit im Weinberg, eine selektive Lese und ein faires Preisgefüge. Zwischen Pfälzerwald und Rheinebene, wo die Sonne besonders großzügig scheint und milde Luftströme aus der Ebene auf kühlere Einflüsse aus dem Wald treffen, entstehen Weine mit spannungsvoller Balance zwischen Reife und Frische. Die Böden hier sind vielfältig – von sandigen bis zu lehmig-kalkhaltigen Lagen – und schenken den Reben genau jene Mineralität, die pfälzische Weine so unverwechselbar macht.

Ob kräftiger Riesling, samtiger Spätburgunder oder ein unkomplizierter Alltagswein für den Feierabend – bei Ellermann-Spiegel findest du Weine, die den sonnenverwöhnten Charakter dieser Landschaft in jede Flasche transportieren. Sie stehen für Authentizität statt Etikettenglanz und für ein Preis-Genuss-Verhältnis, das genau zu dem passt, was Vinoscout seinen Kunden bieten möchte.

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