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Cornaro Prosecco Frizzante Treviso Spago DOC
Lieferzeit ca. 1-2 Werktage
Cornaro Prosecco Frizzante Treviso Spago DOC
Angebot6,95 € (9,27 €/l)
Cornaro Prosecco Frizzante Treviso Spago DOC
Ein klassischer Frizzante aus der DOC Treviso — leichter im Druck als ein Spumante, mit feiner, zurückhaltender Perlage. Abgefüllt mit dem traditionellen Spago-Kork, der den Frizzante-Stil mit einem Bindfaden sichert: ein Verschluss, der den niedrigeren CO₂-Druck hält und gleichzeitig an die handwerkliche Tradition der Hügel zwischen Treviso und Conegliano erinnert.
Im Glas zeigen sich Aromen von Wiesenblumen, grünem Apfel und einem Hauch weißem Pfirsich. Der Gaumen ist frisch, leicht und trocken — die feine Kohlensäure integriert sich elegant, ohne die wuchtige Mousse vieler Prosecchi. Das macht ihn angenehm begleitend über mehrere Gänge hinweg, ohne zu sättigen.
Am besten bei 6–8 °C serviert. Passt zum Aperitif, zu mildem Weichkäse, leichten Antipasti mit Bresaola oder Zucchini-Frittata. Auch als unkomplizierter Begleiter zu Risotto mit Erbsen oder gedünstetem Fisch.
Passt zu
Fisch
Serviertemperatur?
6–8 °C
Verschlussart
Korken?
Abfüllmenge
0,75 l
Nährwerte pro 100 ml
Energie
335 kJ / 80 kcal
Fett
0 g
Fett, davon gesättigte Fettsäuren
0 g
Kohlenhydrate
1,3 g
Kohlenhydrate, davon Zucker
1,3 g
Eiweiß
0 g
Salz
0,01 g
Pflichtangaben & Handel
Allergene
Sulfite
Hersteller/Abfüller
Cantina Montelliana
Inverkehrbringer
Cantina Sociale Montelliana e dei Colli Asolani Sca
Cantina Sociale Montelliana e dei Colli Asolani Sca
Via Caonada n. 2/A
31044
Montebelluna (TV)
Italien
Artikelnummer
V09229
Bewertungen
5,0
Empfehlenswert
der Prosecco ist geschmacklich und preislich nicht zu beanstanden.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Cornaro Prosecco Frizzante — ist er süß oder trocken?
Er ist trocken, frisch und leicht. Im Glas zeigen sich Wiesenblumen, grüner Apfel und ein Hauch weißer Pfirsich. Die Kohlensäure ist fein und zurückhaltend — keine wuchtige Mousse, sondern eine elegante, belebende Perlage.
Was ist der Unterschied zwischen Frizzante und Spumante?
Ein Frizzante hat weniger CO₂-Druck als ein Spumante — die Perlage ist feiner, das Mundgefühl leichter. Das macht ihn angenehmer über mehrere Gänge hinweg, weil er weniger sättigt als ein klassischer Prosecco Spumante.
Wozu passt er am Tisch — oder ist er eher ein Aperitif?
Beides funktioniert gut. Als Aperitif zu mildem Weichkäse oder Bresaola, am Tisch zu Zucchini-Frittata, Risotto mit Erbsen oder gedünstetem Fisch. Sein leichter Charakter macht ihn zum unkomplizierten Begleiter ohne Dominanz.
Bei welcher Temperatur sollte ich ihn servieren?
Am besten bei 6–8 °C — also gut gekühlt aus dem Kühlschrank. So kommen Frische und die feine Perlage am besten zur Geltung.
Was hat es mit dem Spago-Kork auf sich?
Der Spago-Kork ist ein traditioneller Naturkorken, der mit einem Bindfaden gesichert wird — kein Drahtkorb wie beim Spumante. Er ist auf den niedrigeren CO₂-Druck des Frizzante abgestimmt und steht für die handwerkliche Tradition der Region zwischen Treviso und Conegliano.
Wie lange ist er nach dem Öffnen noch genießbar?
Geöffnet solltest du ihn am selben Tag trinken — die feine Perlage lässt schnell nach. Ungeöffnet kühl und liegend lagern; der Frizzante-Stil ist auf frischen Genuss ausgelegt, nicht auf lange Kellerreife.
Die Cantina
Cantina Montelliana ist eine italienische Winzergenossenschaft, die sich 1957 gegründet hat. Zu der Genossenschaft gehören die Weingüter Monteliana, Cornaro, Villa Trevi, Marco Polo, Montegrande und Montasolo.
Die Weingärten der Cantina Montelliana befinden sich auf einer Höhe von 120 bis 250 Metern (auf den Hügeln der Colli Asolani und des Montello). Die Böden der Region sind durch Kies gekenzeichnet, das Klima lässt sich als alpin bis mediterran beschreiben. Angebaute Rebsorten für die Produktion der Weine sind u.a. Chardonnay, Glera oder Marzemino.
Montebelluna (TV)montelliana.com
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