Chateau Gruaud-Larose 2ème Cru Classé

Gruaud-Larose gehört zu den großen Namen des Médoc — ein Zweiter Gewächs aus Saint-Julien, das seit Jahrhunderten für strukturierte, lagerfähige Rotweine bekannt ist. Wer sich für diesen Château entscheidet, bekommt Bordeaux in seiner klassischen Form: ernsthaft, präzise, mit dem unverwechselbaren Charakter der Appellation.

Saint-Julien liegt zwischen Margaux und Pauillac und gilt als die konstanteste Appellation des Médoc. Die Böden aus tiefgründigem Kies über Lehm geben den Weinen ihre typische Struktur und Frische. Gruaud-Larose bewirtschaftet eine der größten Einzellagen der Appellation — rund 82 Hektar — und gehört seit 1997 zur Famille Merlaut. Die Cuvée basiert auf Cabernet Franc als Hauptrebsorte, was dem Wein eine besondere aromatische Finesse verleiht.

Im Glas zeigt sich dunkle Brombeere, Cassisbeere und ein Hauch getrockneter Kräuter — Thymian, Lorbeer. Der Gaumen ist fest strukturiert, mit samtigem Tannin und einer lebendigen Säurelinie, die den langen Abgang trägt. Typisch für Saint-Julien: weder die Wucht von Pauillac noch die Leichtigkeit von Margaux, sondern ein ausgewogenes Mittelmaß.

Gut zu Lammkeule mit Rosmarin, Rinderfilet oder gereiftem Comté. Serviertemperatur: 16–18 °C. Zwei Stunden vor dem Servieren dekantieren, um das Tannin zu öffnen.