Bollinger PNTX 20
Frankreich
Champagne
Champagner
Pinot Noir
Champagne Bollinger

Bollinger PNTX 20

Größe:0,75 l1,5 l (Magnum)
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Pinot Noir, Tauxières Premier Cru, 52 % Reserveweine bis 2008 — tiefe Struktur, langer Abgang.

Angebot117,65 € 0,75 l (156,87 €/l)
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Bollinger PNTX 20

Ein sortenreiner Pinot-Noir-Champagner, der Bollingers Philosophie auf den Punkt bringt: Terroir zuerst, Technik im Dienst des Weins. PNTX20 steht für Pinot Noir, das Premier-Cru-Dorf Tauxières an der Montagne de Reims und das Basisjahr 2020.

Die Assemblage verbindet 48 % der Lese 2020 mit 52 % Reserveweinen – darunter der Jahrgang 2019 aus dem Holzfass sowie Weine aus 2008 und 2012, die in Bollingers Magnumflaschen gereift sind. Ergänzende Crus aus Aÿ und Avenay geben der Cuvée zusätzliche Vielschichtigkeit. Das Ergebnis: eine ungewöhnliche Tiefe für einen Nicht-Jahrgangs-Champagner, mit Aromen von roter Frucht, Brioche und einem mineralischen, lang anhaltenden Abgang.

Trinktemperatur 9–11 °C. Passt zu Taube, Kalbsbries oder kräftigem Comté.

Rebsorte Pinot Noir
Herkunft Champagne, Frankreich
Alkohol 12,5 % Vol.
Inhalt 0,75 l
Herkunftsland Frankreich
Herkunftsregion Champagne
Rebsorte Pinot Noir
Weinfarbe Schaumwein
Alkoholgehalt 12,5 % Vol.
Schaumweintyp Champagner

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Champagne Bollinger Logo – Champagnerhaus aus Aÿ, gegründet 1829, bekannt für handwerkliche Vinifikation mit Pinot Noir.

Champagne Bollinger

Bollinger ist kein Champagner, der sich erklärt – er zeigt sich. Seit 1829 arbeitet das Haus in Aÿ nach denselben Überzeugungen: handwerkliche Sorgfalt, Pinot Noir im Mittelpunkt, Reife als Qualitätsmerkmal.

Was Bollinger von vielen anderen unterscheidet: Die Weine werden in echten Eichenfässern vinifiziert – ein Aufwand, den kaum jemand noch betreibt. Das Rütteln und Degorgieren erfolgt von Hand. Kein Abkürzen, kein Vereinfachen.

Ob der zugängliche Special Cuvée oder die legendären Vieilles Vignes Françaises aus vorphylloxeraischen Rebstöcken – hier steckt echte Haltung im Glas.

Aÿchampagne-bollinger.com

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