Aster Finca El Otero Tempranillo Ribera del Duero DO, Rioja Alta

Zwei Appellationen, eine Handschrift: Aster Finca El Otero verbindet das Know-how von La Rioja Alta mit dem kraftvollen Terroir der Ribera del Duero — Tempranillo auf kargem Hochplateau, rund 900 Meter über dem Meeresspiegel.

La Rioja Alta gehört zu den traditionsreichsten Häusern der Rioja, gegründet 1890 in Haro. Mit dem Weingut Aster überquerte das Haus die Provinzgrenze in die Ribera del Duero, wo die Finca El Otero als eigene Lage bewirtschaftet wird. Der Tempranillo — hier oft Tinto Fino genannt — reift auf kalkhaltig-tonigen Böden und profitiert von den großen Tag-Nacht-Temperaturschwankungen der meseta.

Im Glas leuchtet der Wein in sattem Rubinrot. In der Nase öffnet er sich mit Brombeere, dunkler Kirsche und eingemachten Früchten, die sich mit Zimt und Sternanis verweben. Am Gaumen ist er gehaltvoll und dabei bemerkenswert geschmeidig: reife Tannine, viel Fruchtfülle, ein saftiger, langer Abgang ohne harte Kanten.

Trinkempfehlung: Gut bei 16–18 °C serviert. Passt zu Lammkeule mit Kräuterkruste, Iberico-Schweinebraten oder gereiftem Manchego. Trinkfenster 2024–2029.