Aperol 1,0 Liter

Aperol gibt es seit 1919 — und das Rezept hat sich seitdem nicht verändert. Die Brüder Barbieri stellten den orange-roten Aperitif damals erstmals in Padua vor, auf Basis von Rhabarber, Chinarinde, Enzian und Bitterorangen. Das Ergebnis: ein leicht bitterer, fruchtig-würziger Geschmack mit 11 % Vol., der sich besonders gut mit Prickelndem verbindet.

Für den klassischen Aperol Spritz: 6 cl Prosecco auf Eis, 4 cl Aperol, ein Spritzer Soda, Orangenscheibe. Wer es säuerlicher mag, mixt einen Aperol Sour — 4 cl Aperol, 2 cl Zitronensaft, 1 cl Zuckersirup, geschüttelt, auf Eis abgegossen, mit Soda aufgefüllt. Die 1,0-Liter-Flasche reicht für mehrere Runden und eignet sich für Gartenfeste, Sommerabende oder als Basis für die Hausbar.